A Secretaria Municipal de Saúde (SMS), por meio da Célula de Vigilância Sanitária (Cevisa), lança o Projeto Piloto de Categorização dos Serviços de Alimentação para a Copa do Mundo da FIFA Brasil 2014, sob a coordenação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O evento acontece terça-feira (9/7), às 16h, no auditório da biblioteca da Universidade de Fortaleza (Unifor).

A proposta de categorização dos serviços de alimentação no Brasil é uma iniciativa pioneira baseada em experiências bem sucedidas de cidades como Los Angeles, Nova Iorque e Londres. A idéia é classificar os serviços de alimentação com base em um instrumento que prioriza os aspectos de higiene de maior impacto para a saúde.

O projeto piloto será implantado, de forma voluntária, nas cidades-sede da Copa do Mundo FIFA 2014 e também em seus aeroportos internacionais. A categorização terá como base critérios como geografia e características regionais.

Segundo a gerente da Cevisa da SMS, Ivna Cidrão, com esse projeto pretende-se melhorar o perfil sanitário dos estabelecimentos, permitindo que o consumidor tenha acesso aos dados da classificação e promovendo a responsabilização dos serviços de alimentação da Cidade.

Serviço:
Projeto Piloto de Categorização dos Serviços de Alimentação para a Copa do Mundo da FIFA Brasil 2014
Data: terça-feira (9/7)
Horário: das 16h às 19h
Local: auditório da biblioteca da Universidade de Fortaleza (Unifor) – Av. Washington Soares, 1321