A Prefeitura de Fortaleza iniciou, nesta segunda-feira (07/03), o processo de capacitação dos churrasqueiros ambulantes selecionados da edição 2021 do Projeto Meu Carrinho Empreendedor. Os empreendedores selecionados também receberão carrinhos custeados e padronizados para vender churrasco. A ação está sendo realizada por meio da Secretaria Municipal do Desenvolvimento Econômico (SDE) no auditório do órgão, na Aldeota.

Os 32 churrasqueiros foram habilitados via edital de chamada pública. Eles estão participando de capacitações técnicas e gerenciais gratuitas, divididos em duas turmas, com 20h/a, com temas como: Gestão do Negócio; Boas Práticas de Alimentação; Saúde e Segurança no Trabalho. Os churrasqueiros também estão formalizados como Microempreendedores Individuais, uma das exigências da seleção. A SDE deve atuar no auxílio para que os empreendedores possam solicitar o termo de permissão de trabalho junto à respectiva Regional em que desejam trabalhar.

Desde 2018, o projeto já entregou 140 carrinhos de pipoca e 73 carrinhos de churrasco, beneficiando mais de 213 famílias. "Estamos realizando a capacitação e depois vamos entregar os 32 novos carrinhos, totalmente gratuitos e padronizados. A gente entrega o carrinho e depois faz um acompanhamento com consultoria, durante três, quatro meses. Entra em contato com o microempreendedor e vai ao local fazer o acompanhamento”, ressalta o secretário do Desenvolvimento Econômico, Rodrigo Nogueira.

Maria do Socorro da Silva Holanda, 55 anos, moradora do bairro Vila União, também foi uma das microempreendedoras que receberam um dos carrinhos de churrasco. Há 20 anos herdou o ponto de venda de quentinhas em frente à rodoviária Engenheiro João Thomé, na Capital, do pai, já falecido. A microempreendedora participou da capacitação oferecida pelo projeto e ressalta a importância do aprendizado. “Aprendi muita coisa que a gente, às vezes, não entende. Fazer esse curso foi muito bom pra mim. Aprendi sobre a limpeza, usar a touca, a educação, como tratar o cliente", pontua.

Mais informações: 0800 081 4141