O Estoril, na Praia de Iracema, recebe, neste sábado (20/05), a partir das 16h, o lançamento do Festival Brasil Sabor, um dos maiores eventos gastronômicos do Brasil. Cerca de 20 restaurantes oferecerão pratos com o carneiro como ingrediente principal a preços convidativos. Esse será o primeiro evento, com o apoio da Prefeitura de Fortaleza, por meio da Secretaria Municipal de Turismo (Setfor), realizado no local, após a reinauguração.

“Estamos oferecendo programação e criando oportunidades para que os fortalezenses voltem a ocupar a Praia de Iracema. Uma forma de aproximar o Estoril da população e ainda valorizar nossa gastronomia”, enfatizou o secretário de Turismo, Alexandre Pereira.

A 12ª edição do Festival Brasil Sabor é realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e conta com a participação de mais de 200 estabelecimentos.

Além do lançamento no Estoril, os participantes também estarão oferecendo os pratos criados especialmente para o evento, em seus respectivos restaurantes, com até 50% de desconto, entre os dias 18 de maio e 4 de junho.

O Estoril, equipamento da Cultura, abriga a sede da Setfor e, a partir de junho, divulgará a programação cultural, entre feiras de artes e de gastronomia, shows musicais, exposições de arte, espetáculos de artes cênicas, arte urbana, cinema ao ar livre, entre outros. A iniciativa é fruto da parceria da Setfor com a Secretaria da Cultura de Fortaleza (Secultfor).

Atualmente, o espaço conta com duas exposições, uma com o acervo de arte da Secultfor, na Galeria Mario Baratta, e outra exposição fixa que conta a história do Estoril, na Galeria Vila Morena.

Festival Brasil Sabor

O Brasil Sabor acontece anualmente e é um dos mais tradicionais do País. Na capital cearense, o evento conta com o apoio da Prefeitura de Fortaleza, por meio da Setfor, e patrocínio da Ambev.

Dentre os que já se inscreveram, estão Meatpacking Burger, com “Lamb Burger” (pão de brioche, burger de cordeiro, queijo Boursin, vinagrete de aceto balsâmico, tomate verde, cebola roxa, salsinha e hortelã e maionese de casa); o Pirata Bar, com “Bode na Goma” (Tapioca com recheio de carne de carneiro e queijo coalho); e o Bar Teresa & Jorge com “Espiral de Carneiro” (Linguiça artesanal de carneiro apimentada, recheada com queijo coalho em cubos, além de condimentos e especiarias. Gramatura de 250g de proteína acompanhada de molho especial da casa).

O valor dos pratos é diferenciado e os estabelecimentos darão descontos de até 50% durante o festival.